Πίσω από τα παρασκήνια: πώς δοκιμάζουμε ένα νέο προϊόν

Πολλοί μας ρωτούν πώς επιλέγουμε τις γεύσεις που μπαίνουν στο CAPSIO.

Η αλήθεια είναι ότι κάθε νέο προϊόν περνάει από τρία πραγματικά στάδια.

Πρώτα ακούμε τις ανάγκες των εστιατόρων. Τι αναζητούν, πού χάνουν τον έλεγχο και τι θα έδινε πραγματική αξία στην καθημερινή τους εργασία. Κάθε προϊόν ξεκινά από ένα συγκεκριμένο πρόβλημα, όχι από μια ιδέα.

Στη συνέχεια μελετάμε λεπτομερώς την ίδια την αρωματική ουσία. Ελέγχουμε αν είναι κατάλληλη για την κάψουλα, πώς συμπεριφέρεται με την πάροδο του χρόνου, αν υπάρχουν υπολείμματα μετά τη χρήση και αν η δοσολογία παραμένει ακριβής. Είναι σημαντικό για εμάς το προϊόν όχι μόνο να έχει καλή γεύση, αλλά και να λειτουργεί άψογα σε πραγματικές συνθήκες.

Το τελευταίο στάδιο και η ανατροφοδότηση από πραγματικούς πελάτες. Εκτελούμε μικρές σειρές δοκιμών σε συνεργαζόμενους χώρους και παρακολουθούμε την ανταπόκριση χωρίς φίλτρο.

Ένα προϊόν δεν είναι έτοιμο μέχρι να δούμε τον πελάτη να εντυπωσιάζεται από την ευκολία χρήσης της κάψουλας και να λέει: „Ναι, αυτό είναι που φαντάζομαι στο τραπέζι“.“

Επειδή το CAPSIO δεν είναι απλώς ένα προϊόν για το εστιατόριο. Είναι μια εμπειρία για τον επισκέπτη. Και όταν όλα μπαίνουν στη θέση τους, το αισθάνεστε αμέσως - χωρίς να χρειάζεται κάποιος να σας το εξηγήσει.

#ProductDevelopment #Capsio #BehindTheScenes #FoodService